Principalement utilisé dans les pays d'Afrique du nord comme le Maroc, la Tunisie ou l'Algérie, le ras el hanout a depuis de nombreuses années intégré une place importante dans nos cuisines. Historiquement, il intervient dans la préparation des tagines et du couscous, mais ses saveurs chaudes, piquantes, légèrement acidulées et complexes viendront assaisonner de nombreux plats : soupe, riz, viandes blanches, crustacés, poissons... Nous avons sélectionné un ras el hanout développant des notes assez fraîches avec des notes boisées et d'agrumes. Ingrédients : Coriandre, curcuma, cumin, carvi, piment fort, sel, fenugrec, fenouil, ail. Poids net : 155 g Conditionnement : pot refermable de 330 ml Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten. Ras el Hanout - 155 g - Mélodie Gourmande